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不锈钢厨房设备清洗及选购

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不锈钢厨房设备清洗及选购

发布日期:2021-06-11 00:00 来源:http://www.whcxcj.cn 点击:

不锈钢厨房设备广泛应用于商业厨房,不锈钢因其美观、耐腐蚀、易于清洗而受到人们的喜爱。那么怎么进行清理呢?下面和武汉长兴不锈钢厨房设备有限公司一起看看方法:

不锈钢厨房设备的清洗方法

1.厨房设备表面有灰尘,容易去除污垢的可以用肥皂和弱洗涤剂清洗,结合剂成分可以用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。

2.油脂:不锈钢厨房设备表面的油脂被油和润滑油污染。用软布擦拭干净后,用中性洗涤剂或氨溶液或洗涤剂清洗。

3.酸腐蚀:漂白剂和各种酸附着在不锈钢表面。立即用水冲洗,用氨水溶液或中性碳酸水溶液浸泡,用中性洗涤剂或温水洗涤。


武汉长兴不锈钢厨房设备有限公司

4.表面彩虹纹:如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹纹,可能是因为过度使用洗涤剂或油,可以用温水或中性洗涤剂清洗。

5.附着锈:不锈钢表面的污垢造成的锈,可以用10%的硝酸或研磨去污剂清洗,也可以用药物清洗。

6.清洗不锈钢厨房设备表面时,一定不要划伤表面,避免使用含有钢球、磨具等的清洗液。一定要用中性清洗液或清水清洗。使用洗涤剂后,一定要用清水擦洗,并用干抹布擦干。

不锈钢厨具的选择标准

1.磁铁判断方法

在材料选择方面,叉子和汤匙使用316和430不锈钢。不锈钢厨具的材料供应商使用316。这些材料都是磁性的。一些不规则的制造商使用201和202。这种材料的锰金属含量较高,对人体有一定危害。这些材料没有被磁化,所以可以用磁铁吸引来判断。

2.重量判断

如果厚度和形状相同,则好的不锈钢厨具将比劣质不锈钢厨具重。您可以通过称重来进行判断。但是,应当注意,密度差相对较小。其中316不锈钢的密度为7.98,而430和420的密度均为7.5,因此,如果要通过密度进行判断,则无法做到。

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