商用厨具厂家

新闻分类

产品分类

联系我们

武汉长兴不锈钢厨房设备有限公司

电  话:027-88110933

传  真:027-88110933

手  机:13971125597

邮  箱:61570299@qq.com

地  址:武汉市武昌区陆家街271号

邮  编:215300

网  址:www.whcxcj.cn

门店地址:洪山区青菱都市工业园青菱河路8号

如何减少厨房设备磨损?如何安装

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

如何减少厨房设备磨损?如何安装

发布日期:2021-07-10 00:00 来源:http://www.whcxcj.cn 点击:

厨房设备的质量会影响后期的使用,正规的餐厅会定期对湖北武汉酒店用品厂家设备进行检查和维修,以防出现问题。一般情况下,厨房设备时间长了会磨损,那么如何减少设备的磨损呢?下面我们来看看。

1、使用设备的厨师应根据设备的特点对其进行维护。例如,各种冰箱在正常运行条件下,需要每三天或每周一次手动结霜。一般保鲜冰箱的温度保持在0-5度之间,冷冻冰箱的规定温度保持在0-20度或以下。 如果冰箱冷冻管上的霜太厚,肯定会危及冷冻。取出食物时,需要打开冰箱门。

如果原料和食物过多地存放在冰箱中,冰箱的电机几乎不会关闭。如果工作时间过长,电机会停止或损坏。定期除霜是维护冰箱的有效方法。其他厨房设备也是如此。比如切肉机、绞肉机、按时抽油、磨刀等等,都是很好的保养方法。


湖北武汉酒店用品厂家

2、厨师在使用厨房设备时,要与维修人员保持良好的联系,真实反映设备的使用情况以及存在哪些不足和问题。维修人员应立即协助维修,对处于萌芽阶段的设备进行故障排除。

3、厨房建立了专职人员承担设备维护保养细则的制度,定期维护需要与正常检查设备操作紧密结合。

4、维修人员应当建立设备及时维修制度,行使质量监督权,防止设备安全事故和损坏,保证设备损坏的程度。在选择商用厨房设备时,人们不仅要了解每个产品的性能,还要注意一些设备的安装点。

1、安装商用厨房设备时,应注意按照其规范的安装顺序,即先处理墙体和地面基层,再检查安装产品,再安装壁柜、地柜等设备,开机调试,进行给排水工作,最后在厨房安装配套电器,进行检测、调整、清洗等作业。

2、商用厨房设备的安装应在厨房装修卫生工作完成后进行,厨房设备的安装也应要求专业人员进行测量和设计,以确保生产的尺寸符合要求,并且台面的接缝处要做好硅胶防水处理,避免渗水。

3、人们在安装商用厨房设备时要注意安全,即要仔细检查厨房设备的五金件和悬挂式厨房是否安装牢固。安装抽油烟机时,安装人员还应注意其高度。根据使用者的身高,抽油烟机和机柜要同时安装,以减少麻烦。

相关标签:厨房设备磨损,酒店用品厂家,商用厨房设备

最近浏览:

在线客服
分享