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蒸饭车如何清理

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蒸饭车如何清理

发布日期:2021-10-29 18:38 来源:http://www.whcxcj.cn 点击:

蒸饭车的不锈钢表面清洗时,湖北武汉厨房设备厂家必须注意不要刮伤表面,避免使用含有漂白成分和研磨剂的洗涤剂、钢球、研磨工具等,为了清理清洗剂,清洗结束时应使用清水清洗表面。如果不锈钢表面有灰尘,容易清除污垢,可用肥皂、弱洗涤剂或温水清洗。蒸餐车不锈钢表面的标签和膜用温水和弱洗涤剂清洗。粘合剂组成用于用酒精或有机溶剂擦洗不锈钢表面的油脂、油和润滑剂污染物。用软布清洁后,用中性清洁剂或氨水或清洁剂清洁不锈钢表面。蒸饭车不锈钢表面附有漂白剂和各种酸。应立即用水冲洗,然后用氨水或中性碳酸钠溶液浸泡,再用中性洗涤剂或温水冲洗。


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蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。

浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。

外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。

每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

蒸饭车水箱水垢清除方法:

1.在水箱中加入食用醋进行清洗,食用醋可以快速溶解水垢,和不锈钢的反应速度较慢,能够快速清除水箱和发热管的水垢,但是要注意并不是说食醋和不锈钢不反应,因此要快速进行清洗后把食醋排除并用大量清水清洗,特别是201不锈钢,清洗的速度要更快。

2.在水箱中加入柠檬和水进行加热也能起到溶解水垢的作用,效果与食醋类似。

3.在水箱中煮几个鸡蛋也能起到很好的除垢效果。

4.在水箱中加入土豆皮和清水进行煮沸10分钟后即可取出水垢。

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