武汉长兴不锈钢厨房设备有限公司
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一、蛋糕柜表面的清理很简单，用干布或湿布擦洗干净就好，和普通的产品设备清理没啥区别。对于门封条，这是卫生死角，要及时清理污垢，防止时间长了加速封条老化，影响密封性导致冷气泄露。
二、对于柜体内部，湖北武汉厨房设备厂家小编提醒您需要注意的地方有以下几个方面：
一步，在清理之前，先断开蛋糕柜电源，再进行下一步操作。
二步，冷凝器及周边灰尘的清理。蛋糕柜的冷凝器及周边每隔几个月要清理一下，上面会有很多灰尘。打开防护罩后，可以用强风吹出冷凝器上的灰尘，然后用吸法器、毛刷或干布清理。
三步，用干布清理压缩机表面的灰尘,可以用干布或毛刷清理。
四步，不锈钢排水槽的清理,清理表面的垃圾。
三、清理蛋糕柜其他注意事项
禁止用腐蚀性液体清洗蛋糕柜，防止损害蛋糕柜体及内部部件。
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