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厨房设备不锈钢厨具的使用注意事项

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厨房设备不锈钢厨具的使用注意事项

发布日期:2017-07-19 00:00 来源:http://www.whcxcj.cn 点击:

不锈钢厨具是厨房用具的统称,因制作材料为不锈钢而得名。不管是商务的还是家用的厨具,厨房设备厂家提醒大家在使用的过程中都需要注意以下事项。

厨房设备厂家

一、不行长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反映,使有毒的金属元素被溶解出来。

  

二、切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特殊是在加热条件下,很难避免不与之产生化学反映。

  

三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反映。

  

  

  

不锈钢厨具的清洁小窍门  

一、一般油污的轻微污渍

温水+家庭用洗洁精,用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。

  

二、变色

白醋加热后洗擦,洗擦后要用干净的温水切底漂洗;脂肪或烧焦粘糊的食物,用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。

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